SPEISEKARTE

STILLER’S SPEISEKARTE

VORWEG
 
Hokkaidokürbis
Kürbis I Süppchen I Kürbiskerne
8 €
 
Carpaccio
Rinderfilet I Rucola I Parmesan
15 €
 
Winterliche Salate
Ziegenkäse I Nüssen I Birne
15 €
 
Tatar vom Yellow fin Thunfisch
Avocado I Wasabi I Ingwer
18 €
 
PASTA
 
Spaghettini
Rahmsoße I Herbsttrüffel I Parmesan
18 €
 
Pappardelle
feines Hirschragout
18 €

HAUPTSACHE
 
Filet vom St. Pièrre
Mangold I Möhre I Drillinge I Weißweinsoße
26 €
 
Duett
Hirsch und Reh I Selleriepüree I Rosenkohl
29 €
 
Kalbsbacke
Gemüse I Kartoffelpüree I Kalbsjus
24 €
 
Argentinisches Rumpsteak
26 €
Australisches Rinderfilet
30 €
DAZU
Kräuterkartoffeln, Bohnengemüse, Kräuterbutter oder Kalbsjus
 
HINTERHER
 
Lauwarmer Schokokuchen
Kompott und Sorbet von der Zwetschge I Vanillesoße
8 €
 
Cremé Brûlée
Quitten I Krokant
7 €

GÄNSEMARSCH
 
Ackersalat
Gänseleber I Quittenchutney
16 €
 
Consommé von der Freilandgans
Gemüsestreifen I Ravioli
8 €
 
Ofenfrischer Braten von der Freilandgans
Apfel-Rotkohl I Rosenkohl I Kartoffelklößen I Bratapfel
29 €
 
Duett von der Pflaume
Kompott I Sorbet I Vanillesoße
8 €
 
Drei Gang Menü S/HG/D 42 €
Drei Gang Menü VSP/HG/D 47 €
Vier Gänge 53 €
 
AUF DEN TISCH
 
Ganze Gans 5kg+
für 4-5 Personen
140 €

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Stiller’s
Stiller’s Restaurant
 
Egestorfer Straße 36 A
30890 Barsinghausen
Fon 05105 6 181 8
Fax 05105 51 57 09
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Öffnungszeiten im Stiller’s
Mi bis Sa ab 17.30 Uhr
So 12.00 bis 15.00 Uhr + 18.00 bis 22.00 Uhr
Mo + Di geschlossen
Deister Alm
 
Luttringhäuser Weg 50
30890 Barsinghausen
Telefon 05105 2566
info@deister-alm.de
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Öffnungszeiten auf der Deister Alm
Di bis Do 11.00 bis 15.00 Uhr
Fr bis So 11.00 bis 20.00 Uhr
Mo geschlossen
Gruppen ab 15 Personen auf Anfrage
Stiller’s Bier im Garten
 
Wir öffnen ab Mai an warmen, trockenen Tagen und Abenden ab 18 Grad Aussentemperatur! Aktuelle Infos auch auf Facebook und Instagram
 
Öffnungszeiten im Stiller’s Biergarten
Di bis Fr ab 17.00 Uhr
Sa ab 16.00 Uhr
So ab 11.00 Uhr
Mo geschlossen
 
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