SPEISEKARTE

 
 

 

30 JAHRE...
UNSER JUBLÄUMSMENÜ

Gazpachio
Riesengarnele I Sorbet I marinierte Paprika

***

Perlhuhnbrust
Pfifferlinge | La Ratte | Bohnen

oder

Pasta
Sommertrüffel | Parmesan

oder

Zanderfilet
Pfifferlinge | Gurken I Kartoffeln

***

Sorbet von Granny Smith und frischem Basilikum
auf Aceto Balsamico Erdbeeren

3 Gang 30,00

 

VORWEG

Sommersalate | Piniienkerne | Parmesam
10

Carpaccio | Black Angus Filet | Rucola | Parmesan
14

Vitello Tonato
14

Tatar | Yellow fin Tuna | Avocados | Wasabi
16

Sommertomaten | Grantinierter Ziegenkäse
13,5

 

PASTA

Spaghettini | Sommertrüffel | Parmesan
17

Spaghettini | Pfifferlinge | natives Olivenöl | Chili | Knoblauch
15

 

HAUPTSACHE

Wiener Schnitzel vom Kalbsfilet | Röstkartoffeln | Salat
22

Steinbuttfilet I grüner Spargel I Limonenstampf 
28

 

HINTERHER

Crème Brûlée mit Slat und Sorbet von der Mango
8

 

DRY AGE FLEISCH
mindestens 21 Tage gereift

T.Bone | Deutschland | 500gr
30

Entrecôte | Irland | 280gr
28

Rinderfilet | Australien | 200gr
28

BEILAGEN

Salat von Avocados und Tomaten | oder | Roasted Roots 

Pfeffersoße | oder | Kräuterbutter | oder | Salsa mit Kräutern und Chili

Kräuterkartoffeln | oder | Kartoffelecken | oder | Ofenkartoffeln mit Sour Creme

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Stiller’s
Stiller’s Restaurant

 

Egestorfer Straße 36 A

30890 Barsinghausen

Fon 05105 6 181 8
Fax 05105 51 57 09

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Öffnungszeiten im Stiller’s

Mi bis Sa ab 17.30 Uhr
So ab 11.00 Uhr

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30890 Barsinghausen

Telefon 05105 2566
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Mi - So   ab 11.00 Uhr, Küche bis 20.00 Uhr
Di    11.00 - 15.00 Uhr, nur Mittagstisch
Mo   geschlossen

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